Bebulvis daržovių troškinys su mėsa

Paprastas troškinys, kuris pamaitins kad ir didžiausią pulką žmonių. Jei ruošiatės stovyklauti, plaukti baidarėmis ar į giminės šventę su palapinėmis – čiupkite šiek tiek mėsos, daržovių bei didžiausią savo katilą. Pagyros šefui – garantuotos.

Sudedamosios dalys

druska
pipirai
vanduo
jautienos ir kiaulienos maišytas faršas
svogūnai
česnakai
morkos
paprikos
jaunos cukinijos
brokoliai
konservuoti pomidorai
konservuoti kukurūzai
raudonėlis
juozažolė
petražolės

Gaminimas

Į įkaitusį katilą, pakabintą virš laužo, įpilame šiek tiek vandens ir dedame mėsa. Nuolat maišome kol nebelieka raudonos mėsos, o visa pašviesėja.
Dedame grubiai pjaustytus svogūnus, maišome kol matyti jog svogūnai suminkštėjo, nuolat maišyti. Dedame druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Dedame smulkintus česnakus, šiek tiek pakepiname, maišydami.
Pilame kubeliais smulkintas morkas, maišome ir šiek tiek pakepiname.
Pilame vandens, kad vos viską apsemtų ir troškiname apie 15-20 min.
Dedame smulkintas paprikas, pilame pomidorus iš skardinių, išmaišome, dar troškiname 10 min.
Dedame stambiais kubeliais pjaustytas cukinijas, sulaužytus brokolius ir konservuotus kukurūzus. Patikrinę dedame druskos, pamaišome.
Dedame raudonėlius, juozažolę, verdame ~15 min, tikrinkite ar išvirė brokoliai ir cukinijos.
Pasižiūrime ar pakanka druskos. Supilame smulkintas petražoles. Nukeliam nuo ugnies ir duodam šiek tiek ataušti, kad pilant neišsilydytų vienkartiniai indai. Nes jei pilsite iš karto vos ne verdantį – prarasite ir troškinį ir vienkartinį dubenėlį.