Pankolis, paprastasis (lot. Foeniculum vulgare Mill.)

Sinonimai

Liaudies medicina paprastąjį pankolį taip pat vadino: meškakrapis, meškrapas, valakų krapas.

Kontraindikacijos

Pasitaiko asmenų alergiškų pankoliui.

Vaistinės savybės

Pankolio preparatai pasižymi raminančiomis, pilvo pūtimą slopinančiomis, atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis.

Pankolio preparatus tinka naudoti esant kūdikių pilvo pūtimui.

Rinkimas ir laikymas

Vaistinei žaliavai renkamos pankolių sėklos, kurios skinamos rudenį (rugsėjį-spalį), sėkloms beveik subrendus. Reikia tinkamu laiku spėti jas nuimti, nes savaime išbyra.

Įprastai renkama ryte ar vakare, kol dar drėgnesnis oras. Tuomet surinktos sėklos paskleidžiamos plonu sluoksniu ir džiovinamos gerai vėdinamoje vietoje arba šildomoje džiovykloje iki 30 laipsnių temperatūroje.

Paruoštos sėklos pilamos į sandarią tarą. Tinka naudoti iki 3 metų.

Augale aptinkamos cheminės medžiagos

• Eetrinis aliejus
  • anetolas
  • felantrenas
  • kamfenas
  • fenchonas
  • pinenas
• mineralinės medžiagos
• baltymai
• gleivės

Naudojimas maistui

Maistui naudojamos pankolių sėklos, kuriomis gali būti paskaninti įvairūs mėsos, žuvies, kiaušinių patiekalai, salotos, gaivieji bei alkoholiniai gėrimai.  Taip patinka įvairiems troškiniams paskaninti.

Švieži pankolių lapai dedam į salotas, naudojami kaip papuošimai, dedami į troškinius.

Paplitimas

Lietuvoje paprastasis pankolis natūraliai neauga. Dažniausiai auginama vienintelė rūšis – paprastasis pankolis.

Kiti faktai

• Norint sustiprinti pankolio veiksmingumą jis naudojamas mišiniuose kartu su kmynais
• Naudojamas farmacijos ir kosmetikos pramonėje, muilo gamyboje