Bebulvis daržovių troškinys su mėsa

Paprastas troškinys, kuris pamaitins kad ir didžiausią pulką žmonių. Jei ruošiatės stovyklauti, plaukti baidarėmis ar į giminės šventę su palapinėmis - čiupkite šiek tiek mėsos, daržovių bei didžiausią savo katilą. Pagyros šefui - garantuotos.

Sudedamosios dalys

• druska

• pipirai

• vanduo

• jautienos ir kiaulienos maišytas faršas

• svogūnai

• česnakai

• morkos

• paprikos

• jaunos cukinijos

• brokoliai

• konservuoti pomidorai

• konservuoti kukurūzai

• raudonėlis

• juozažolė

• petražolės

Gaminimas

• Į įkaitusį katilą, pakabintą virš laužo, įpilame šiek tiek vandens ir dedame mėsa. Nuolat maišome kol nebelieka raudonos mėsos, o visa pašviesėja.

• Dedame grubiai pjaustytus svogūnus, maišome kol matyti jog svogūnai suminkštėjo, nuolat maišyti. Dedame druskos ir maltų juodųjų pipirų.

• Dedame smulkintus česnakus, šiek tiek pakepiname, maišydami.

• Pilame kubeliais smulkintas morkas, maišome ir šiek tiek pakepiname.

• Pilame vandens, kad vos viską apsemtų ir troškiname apie 15-20 min.

• Dedame smulkintas paprikas, pilame pomidorus iš skardinių, išmaišome, dar troškiname 10 min.

• Dedame stambiais kubeliais pjaustytas cukinijas, sulaužytus brokolius ir konservuotus kukurūzus. Patikrinę dedame druskos, pamaišome.

• Dedame raudonėlius, juozažolę, verdame ~15 min, tikrinkite ar išvirė brokoliai ir cukinijos.

• Pasižiūrime ar pakanka druskos. Supilame smulkintas petražoles. Nukeliam nuo ugnies ir duodam šiek tiek ataušti, kad pilant neišsilydytų vienkartiniai indai. Nes jei pilsite iš karto vos ne verdantį - prarasite ir troškinį ir vienkartinį dubenėlį.

Asmeniniai pastebėjimai

• Naudojant šį receptą teko pamaitinti 24 žmonių kompaniją. Visi liko patenkinti.