Naminiai javainiai

19 Lap 2012

Keliaudami visada turėdavome pirktinių javainių batonėlių, kuriuos pasigardžiuodami suvalgydavome sustoję pailsėti, ar kaip desertą po pietų. O kodėl nepasigaminti panašaus užkandžio patiems? Neatrodė jog tai būtų sudėtingas gaminys, juo labiau, kad internete buvo galima surasti gausybę naminių javainių gamybos recepto variantų. Pirmas blynas tikrai nebuvo prisvilęs, o pagaminti javainiai patiko be išimties visiems, kuriuos pavaišinome! […]

Skaityti visą straipsnį Naminiai javainiai

Pamenu, kad prieš metus gaminau rabarbarų džemą, šiemet rabarbarai buvo sunaudoti pyragui.  Pyrago gamybos procese buvau tik rabarbarų paruošėjas, o vėliau stebėtojas, fotografuotojas ir ragautojas. O po visko teigiamai įvertinęs pyragą nusprendžiau, kad verta receptu pasidalinti ir su kitais. Galbūt ir jūs susigundysite išsikepti gaivai rūgštelėjusį pyragą.

Skaityti visą straipsnį Pyragas su rabarbarais

Riešutų duona

15 Rgs 2012

Pavasaris dar tik prasideda, kol pasirodys pirmosios žolės dar praeis geras mėnuo, tad dar turime laiko pagaminti sotesnį patiekalą iš rudens gėrybių – riešutų. Šį kartą užsienio internete aptikau įdomų duonos receptą, šiam kepiniui naudojami vien riešutai ir nenaudojami miltai, tad jis tiks net ir krakmolo vengiantiems smaližiams. Jei pabodo tiesiog valgyti riešutus ir norite […]

Skaityti visą straipsnį Riešutų duona

Malonaus skonio, natūraliai saldžią morkų kavą galima gaminti bet kuriuo metų laiku. Nuo šviežių morkų iki garuojančios kavos puodelio reikia 5-6 valandų laiko, tad šios įdomios kavos galite pasigaminti tuojau pat. Viskam paruošti pakanka turėti reguliuojamo karščio orkaitę, tarką ar kitą smulkinimui tinkančia priemonę bei pačių morkų.

Skaityti visą straipsnį Morkų kava. Skanus ir pamirštas gėrimas.

Imbieras cukruje

15 Rgs 2012

Orams atvėsus ir subjurus metas ruošti priemones imuninės sistemos stiprinimui. Tam puikiai tinka imbieras. Galbūt gerti imbiero arbatas, valgyti jį šviežią ar kartu su medumi atsibodo? Tad siūlau pasigaminti imbiero cukruje. Šiais imbieriniais cukrainiais mėgausitės patys, pavaišinsite svečius, o tinkamai įpakavę galėsite padovanoti.

Skaityti visą straipsnį Imbieras cukruje

Rauginti obuoliai

10 Rgs 2012

Seniau žmonės raugino ne tik kopūstus ir agurkus bet ir obuolius (iš tiesų tai raugino labai daug ką – net grybus ir uogas, bet apie tai gal kitą kartą). Rauginimui labiausiai tiko vadinamieji „Antaniniai“ obuoliai, kurių šiemet visai nemažai užderėjo. Tad prisiskaitęs įvairių receptų ir patarimų nusprendžiau galiausiai nebe svajoti apie raugintus obuolius, o iš […]

Skaityti visą straipsnį Rauginti obuoliai

Žymos:

Klevų sirupą anksčiau buvau matęs ir girdėjęs tik amerikiečių filmuose, kuriuose valgomi blynai gardinami saldžiu padažu, vadinamu „Maple syrup“. Lietuviškas šio rusvo, klampaus sirupo atitikmuo – sulainis. Tam, kad visa tai neliktų tik teorija pabandėme sulainio pasigaminti patys. Tai nesudėtingas, tačiau ilgai trunkantis ir sezoninio produkto – klevų sulos reikalaujantis receptas. Rezultatas tikrai nenuvylė, tad […]

Skaityti visą straipsnį Klevų sirupas. Kaip paruošti ir su kuo jį naudoti

Jei lankotės savo sode ar svečiuojatės pas draugus ar giminaičius sodyboje nepatingėkite nusipjauti kelias šakeles nuo sodo medžių ir krūmų, iš jų paruošite puikios arbatos. Orams jau šiek tiek sušilus ima brinkti pumpurai  – tai puikus vitaminų šaltinis per žiemą jų pasiilgusiam organizmui. Jei vitaminai jūsų nedomina, tai tikrai patrauks šios arbatos aromatas ir geras […]

Skaityti visą straipsnį Pavasariška šakelių arbata