Kontraindikacijos
Šalavijo nerekomenduojama naudoti nėščioms moterims, esant traukuliams, sergant cukriniu diabetu bei sergant inkstų ligomis. Šalavijo priemonių nepatartina naudoti ilgą laiką, neduoti jo preparatų vaikams.
Naudojimas liaudies medicinoje
Šalavijas didina organizmo atsparumą stresui, ramina centrinę nervų sistemą. Žinomos dezinfekcinės, mikrobus naikinančios, virškinimą gerinančios, sutraukiančios ir uždegimus slopinančios savybės. Dėl to šalavijo preparatai naudojami skalauti skaudančiai gerklei, sutrikus virškinimui, viduriuojant, kamuojant skausmingoms mėnesinėms, esant gausiam prakaitavimui. Išoriškai šalavijo preparatai naudoti sunkiai gyjančioms žaizdoms, opoms gydyti. Nurodoma, kad šalavijas naudojamas menopauzės metu.
Minima, kad šalavijo žolėje esančios medžiagos pasižymi pieno liaukų sekrecija mažinančiomis savybėmis.
Rinkimas ir laikymas
Vaistinei žaliavai pjaunama šalavijo žolė. Gali būti renkama 3 kartus metuose: prieš augalo žydėjimą, žydėjimo metu ir rudenį, kai augalas atželia. Surinkta žaliava džiovinama gerai vėdinamoje vietoje pavartant arba džiovykloje įšilusioje iki 38 laipsnių. Nuo sudžiuvusių stiebų nuskinami tik lapai. Paruošta žaliava laikoma sausoje vietoje, popieriniuose maišeliuose.
Paplitimas
Lietuvoje natūraliai neauga. Dažnai auginamas kaip dekoratyvinis arba prieskoninis augalas. Mėgsta atviras, saulėtas vietas. Netoleruoja šlapios dirvos ir ilgesnių sausrų.
Auginimas
Jei šalavijus auginate vaistinei žaliavai ruošti, nerekomenduojama jų auginti vienoje vietoje ilgiau nei 6 metai. Nes vis didesnė augalo dalis ima sumedėti, duoda mažiau vešlias atžalas nupjovus.
Kiti naudojimo būdai
Šalavijas dažnai naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis mėsos, žuvies, daržovių patiekalams pagardinti. Juo gali būti aromatizuojami alkoholiniai ir gaivieji gėrimai., kokteiliai.
Puikiai tinka mėsos ir daržovių marinavimui, varškės sūriams pagardinti.
Veikliosios medžiagos
Karčiosios medžiagos, fitoncidai, eterinis aliejus (daugiausia cineolis), flavonoidai, raugai, fenolkarboninės rūgštys, mineralinės medžiagos.
Kiti faktai
Augalas medingas, žydėjimo metu gausiai lankomas bičių.
Asmeniniai pastebėjimai
Šalavijas labai universalus prieskonis tinkantis daugeliui patiekalų ir gėrimų.
Itin dera su kepta mėsa, žuvimi. Kvapas šiek tiek primena citrina, gaivus.
