Kalendra, blakinė

lot. Coriandrum sativum L.

51%

Kontraindikacijos

Kai kurie žmonės gali būti alergiški kalendrai.

Naudojimas liaudies medicinoje

Kalendrų vaisiuose esančios veikliosios medžiagos pasižymi virškinimą gerinančiu, apetitą didinančiu bei pilvo pūtimą slopinančiu poveikiu. Taip pat žinomos šlapimo išsiskyrimą skatinančios, hemorojų gydančios ir skausmą malšinančios savybės.

Rinkimas ir laikymas

Vaistinei žaliavai renkamos kalendrų sėklos. Jas pradeda rinkti, kai dauguma augalo sėklų pagelsta. Kartu su sėklomis nupjauti augalai surišami į kūlelius ir pakabinami džiovinti. Kai visos sėklos nunoksta, jos nukuliamos, pašalinamos priemaišos. Paruoštos sėklos laikomos sausoje, vėdinamoje vietoje iki 4 metų.

Paplitimas

Blakinė kalendra Lietuvoje dažnai auginama kaip prieskoninis augalas, retkarčiais pasitaiko sulaukėjusių augalų.

Kiti naudojimo būdai

Kalendra nuo seno žinoma kaip stipraus aromato prieskoninis augalas. Ja dažnai gardinami žuvies ir kiaušinių patiekalai, salotos. Kalendrų dedama į kepamą juodą duoną, sriubas, kopūstų rauginimo ir marinavimo mišinius. Ypač tinka pagardinti rūkytus mėsos bei žuvies gaminius.

Jauna kalendrų žolė taip pat naudojama kaip prieskonis salotoms, troškiniams ar keptai mėsai.

Kiti faktai

Senovėje kalendra buvo vartojama lytiniam potraukiui slopinti.

Kalendrų sėklų išspaudos gali būti naudojamos gyvulių pašarui.

Augalo morfologija

Žiedai

Žiedai
Žiedai

Vaisiai

Vaisiai

Lapai

Lapai
Lapai

Naudotos literatūros šaltiniai

  • [19] Ragažinskienė Ona, Rimkienė Silvija, Sasnauskas Valdas. „Vaistinių augalų enciklopedija”, Lututė, Kaunas, 2005, ISBN 9955-575-73-5
  • [56] Autorių kolektyvas. „Lietuvos TSR Flora VI”, Mokslas, Vilnius, 1980
  • [83] K. Obelevičius, S. Petkevičiūtė, E. Šeinauskienė. „Prieskoninių augalų ir jų vartojimo žinynas”, Lututė, Kaunas, 2011, ISBN 978-9955-37-127-4
  • [87] Gudžinskas, Zigmantas. „Lietuvos induočiai augalai”, Botanikos instituto leidykla, Vilnius, 1999, ISBN 9986-662-14-1
comments powered by Disqus
Atnaujinta: 2025-10-29 Pirmą kartą publikuota: 2025-09-24