Burnotis, raibasis

lot. Amaranthus cruentus L.

24%

Kontraindikacijos

Vartojant burnočio preparatus pašalinis poveikis nepastebėtas

Naudojimas liaudies medicinoje

Burnotyje besikaupiančios medžiagos pasižymi itin geromis maistinėmis savybėmis. Taip pat žinomos bakterijas naikinančios, kraujavimą stabdančios, uždegimą slopinančios savybės. Burnočių preparatai (ypač aliejus) naudojami vėžio profilaktikai.

Rinkimas ir laikymas

Vaistinei žaliavai renkami lapai ir sėklos.

Paplitimas

Lietuvoje raibasis burnotis auginamas, kartais sulaukėja. Be jo Lietuvoje auga arba yra auginama 11 burnočio rūšių. 1 rūšis – žaliasis burnotis, galimai aptinkama Lietuvoje.

Kiti naudojimo būdai

Tai puikus dietinis maisto produktas tinkamas košių, mišrainių gaminimui.

Iš sėklų spaudžiamas aliejus.

Burnočio sėklose nėra glutenino, kuris pastaruoju metu tampa nesveikos mitybos simboliu.

Veikliosios medžiagos

Antžeminėje dalyje: mikro ir makro elementai, baltymai, amino rūgštys, pektinai. Sėklose: kalcis, fosforas.

Kiti faktai

Burnočiai itin seniai auginti kaip maistinė kultūra. Juos augino įvairios senosios civilizacijos. Vėliau jie buvo primiršti, tačiau pastaraisiais šimtmečiais vėl atidžiai tyrinėjami, išvesta naujų veislių.

Augalas vaistinis, maistinis ir dekoratyvus. Išvesta atskiras savybes labiau išryškinančių veislių.

Naudotos literatūros šaltiniai

  • [19] Ragažinskienė Ona, Rimkienė Silvija, Sasnauskas Valdas. „Vaistinių augalų enciklopedija”, Lututė, Kaunas, 2005, ISBN 9955-575-73-5
  • [56] Autorių kolektyvas. „Lietuvos TSR Flora VI”, Mokslas, Vilnius, 1980
  • [87] Gudžinskas, Zigmantas. „Lietuvos induočiai augalai”, Botanikos instituto leidykla, Vilnius, 1999, ISBN 9986-662-14-1
comments powered by Disqus
Atnaujinta: 2025-10-28 Pirmą kartą publikuota: 2025-09-24